蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包之食堂裝修的注意事項：1、要體現出裝修后的基本功能，能夠提供周全、方便、安全、優質的服務，同時，裝修也要體現出高層次的文化品位和藝術水準。裝修豪華奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光寶氣，食堂對外承包價格，而忽視內在的涵養，防止出現審美疲勞的現象。2、在裝修過程中，要大量應用新材料、新設備，使食堂更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統，充分體現不同地域和民族的文化多樣性。3、在裝修的過程中一定要體現以人為本，以人為中心。功能關系、空間布局、交通組織和環境營建的構造都是為了更好的為客人提供周全、方便、優質的服務?，F在有些食堂布局不合理像迷宮一樣讓客人往往找不到北，沒有體現以人為本的基本理念。

何謂“食堂承包”呢?食堂承包就是指學校、工廠、企業、醫院、酒店等企事業單位或團體組織根據自我的實際需要將食堂對外承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包服務，醫院食堂對外承包管理，并不是單純的承包食堂，而是有針對性地根據不同的客戶需求，專業工廠食堂對外承包，“私人定制”般地為客戶量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。食堂承包服務就是要針對不同行業、地域、員工群體和食堂設施的特點，來提供很好的食堂承包服務方案。

食堂外包給專業餐飲公司有哪些優勢？1、單位解放了后勤營運管理人員、食堂員工，減少了管理責任和后勤工作量，避免人才及費用浪費，節約工資獎金、福利待遇等開支，降低管理成本， 減輕企業負擔，使單位更專注于主流增值業務的發展;2、曉耕團膳配備高素質食堂管理人員，制訂各項詳細的管理條例，按照標準化，規范化的管理程序運作。貴單位無須參與管理，省心省力，只須監督。3、伙食標準依據甲方要求，食堂對外承包，菜譜由專業營養師根據甲方特點和個性需求，設計更科學合理的膳食營養搭配，使員工有更好的飲食健康保障。